Усиление контроля безопасности продуктов в Украине

Продукты питанияВо всех странах проблема безопасности продуктов становится с каждым годом все актуальнее. Медики бьют тревогу: ежегодно 2,2 млн. человек умирают из-за болезней, вызванных опасными пищевыми продуктами.

Украина теперь будет уделять повышенное внимание уровню качества продуктов. В предстоящие 2 года состоится полное реформирование системы контроля качества и безопасности в пищевой и перерабатывающей промышленности, будут пересмотрены законы и правовые документы, регламентирующие действующие нормы и требования.

Все предприятия пищепрома будут вынуждены ввести, так называемую, систему НАССР — международную систему управления безопасности продуктов. Внедрение НАССР открывает перед украинскими производителями новые возможности — выход на международный рынок и увеличение объема экспорта. Система НАССР дает некоторое преимущество перед контролирующими органами, т.к. отпадает необходимость в сертификатах, подтверждающих качество производимой продукции. НАССР позволит снизить расходы и увеличить объемы продаж.